提高紅富士蘋果外觀質量的幾項措施

2024-02-10 來源 : 花圃園
責任編輯 : 花譜子

當前,在國內外蘋果巿場上,外觀質量是競爭的焦點,優質名牌果不但暢銷,而且價高,效益好。在全國優質果評選中果實外觀(果個、果形、果色、整齊度、光潔度等)占6O分,內質占4O分,可見蘋果果實外觀的重要性。對于栽培面積較大而成熟晚的紅富士蘋果來說,推廣優質配套技術,全面提高果品外觀質量,是十分緊迫和必要的,主要有以下幾項管理措施。

一、增加紅富士蘋果果重

1、加強肥水管理。通過深翻改土,增施有機肥,使土壤有機質含量達到l%以上。一般每生產l千克果施有機肥2千克,并增施磷鉀肥,少施氮肥。

2、噴施微肥。據試驗,花后4O天和7O天各噴1次2×lO一6濃度的硫酸錳,百果重增加l.25千克,在果實膨大期噴2次亞硫酸鈉2×lO一6濃度,可使果實橫徑增長8%一23%,單果重增加5%一l2.5%,展葉后每l5天一2O天噴一次5OO倍光合微肥,共噴3次一5次,每畝可增產25%一35%。

3、合理修剪,適宜留花定果,適時采收。修剪時花葉芽比保持在l:4左右,紅富士留5一6年生結果枝效能最高,使每米骨干枝平均有8個一l2個枝組(因長短枝品種而異)。

嚴格疏花疏果,花期天氣好,坐果可靠,可以花定果,每l5一2O公分留l花序,每個花序留中心花蕾?;ê?周內定果,保留中心果、單果、壯果、健康果、均勻果。

適當晚采。據試驗,在黃河故道地區,lO月29日采收,著色指數、單果重分別比lO月5日采收提高l8%和7.2%。

二、保持良好的果形

為了便于定量地表達果形,一般采用果形指數表示。果形指數指果實的縱向高度與橫向寬度的比值,指數愈高,表示果形愈長。果形在經濟效益上具有一定的意義,因此生產中應注意:

⑴在選定幼果后,應及時供應肥水,輔噴調節劑,提高果形指數。一般長、中果枝和腋花芽果枝上的果形指數較小,而應多留健壯短枝果。⑵人工授粉,嚴格疏果,減少畸形果。進行人工授粉,可保證種子發育好,果形勻稱。要將小果、病蟲果、畸形果疏除。

三、提高果實著色的幾種方法

1、改善果園光照條件。措施:

⑴合理修剪。黃河故道地區,紅富士蘋果園多為大冠密植園,如不合理修剪,易使果園密閉,通風透光條件差,果實著色差。所以在修剪時以疏為主,緩、疏、縮相結合,控制骨干枝數量以及樹冠高度,打開層間距,保持適當的行間距。盛果期果園枝量控制在8萬個左右,使樹冠透光率達到3O%。在生長季要適當扭枝、短枝、拉枝,疏除直立旺枝、密生遮光枝和剪鋸口處的萌生枝。使整個樹冠枝枝見光,果果浴光,以滿足后期果實著色對光的需要。

⑵摘葉和轉果。采果前6周左右進行摘葉,摘除果實周圍5一lO公分內的遮光葉及貼果葉,使6O%以上的果面受到在陽光的直射。但一次摘葉不能過多,可以分期進行。摘葉時要保留葉柄。在轉果時,用手轉動果實l8O°后貼靠在枝上,對于緊挨著的雙果可向相反方向各轉l8O°就能穩定地靠在-起。

⑶樹下鋪反光膜,一般每畝鋪膜l8O一43O平方米,使樹冠下部果實,尤其是萼洼及周圍充分著色。

2、果實套袋。套袋應于花后3O天進行,在套袋前兩天噴酒-遍殺菌劑,果實套袋時間應保證9O天以上,摘袋在采果前2O一25天進行,摘袋最好在晴天的上午lO點以前或下午4點以后,或在陰天進行。

3、在采果前45天、35天、25天各噴l5OO一2OOO倍的增紅劑l號,在生長期噴5一6次葉面肥。

四、蘋果采果后的處理。主要措施有打蠟上光、分級包裝、短期儲藏等手段。這些采果后的處理措施,可大幅度提高果品的外觀質量,大幅度提高果品價格。

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